Wina: San Biagio
Znaleziono
3 win.
-
.jpeg)
Nebbiolo, Barolo, San Biagio, 2003
Opis Szczep: Nebbiolo. * Wino wyrabiane z winogron dojrzewających w winnicach historycznej wioski. Grona dojrzewają bardzo późno, dają jednak wino o niesamowitej potencji i bogactwie. Starzenie przez co najmniej dwa lata w beczkach dębowych „Barriques”. Barolo posiada rubinowo czerwony kolor z pomarańczowymi refleksami. Zapach jest eteryczny i złożony, o charakterze raczej owocowym, z nutami korzennymi, akcentami lukrecji, fiołków, skóry i tytoniu. Elegancki i długi smak, o niezwykle arystokratycznym charakterze.
-
.jpeg)
-
.jpeg)
Nebbiolo, Barolo Vigna San Biagio DOCG, Grimaldi, 2003
Opis Wyśmienite Barolo produkowane ze specjalnie wyselekcjonowanych gron Nebbiolo z winnicy San Biagio w La Morra. Po okresie kontrolowanej fermentacji dojrzewa 3 lata w dębowych beczkach, a następnie w małych barriques z dębu francuskiego. Później przelewane jest do butelek, gdzie doskonali swoje właściwości, pozostając u producenta przez okres kilku miesięcy. Barwa głębokiej czerwieni z pomarańczowymi refleksami, które pogłębiają się wraz z wiekiem. Intensywny bukiet przypominający fiołki i dzikie róże. W smaku bardzo zrównoważone, wytrawne i przyjemnie długie. Wino długowieczne o ogromnym potencjale dojrzewania. Polecane do bogatych pieczeni, duszonych mięs oraz serów. Aby w pełni docenić zalety tego wielkiego wina należy je ... Wyśmienite Barolo produkowane ze specjalnie wyselekcjonowanych gron Nebbiolo z winnicy San Biagio w La Morra. Po okresie kontrolowanej fermentacji dojrzewa 3 lata w dębowych beczkach, a następnie w małych barriques z dębu francuskiego. Później przelewane jest do butelek, gdzie doskonali swoje właściwości, pozostając u producenta przez okres kilku miesięcy. Barwa głębokiej czerwieni z pomarańczowymi refleksami, które pogłębiają się wraz z wiekiem. Intensywny bukiet przypominający fiołki i dzikie róże. W smaku bardzo zrównoważone, wytrawne i przyjemnie długie. Wino długowieczne o ogromnym potencjale dojrzewania. Polecane do bogatych pieczeni, duszonych mięs oraz serów. Aby w pełni docenić zalety tego wielkiego wina należy je otworzyć i przechowywać w temperaturze pokojowej na 2-3 godz. przed podaniem. Temp. serw. 17-18 stopni C.